班兰芝士千层蛋糕

第一眼看见这张千层蛋糕的图案，就觉得这蛋糕一定很好吃，于是，抄下了做法，把它列入我的蛋糕名单里，蒸千层蛋糕不容易，每一层要蒸的美，当我做好这里蛋糕，就切了几片来吃，怎么口感没有我想象中的那么好，我已经对它死心了，可是到了除夕晚，我把每一粒蛋糕切出来，排在盘子里，再试一次这粒蛋糕，经过冷藏后的这粒蛋糕，就是我要的口感，非常好吃，亲戚们吃了这粒蛋糕，纷纷赞不绝口！

食谱来自xiaohomemadeayer

准备8寸方模铺纸备用

 材料：
A 奶油 340克，炼乳（小） 1/2罐 194克，蛋黄8颗
B 班兰咖椰 210克，香港粉200克，动物性鲜奶油 250克 / Reduced Fat Cream 250克
C 蛋白8颗，一小匙塔塔粉，幼糖100克
D 香草味冰淇淋粉 200克，香兰浓缩酱一大匙
E Cream cheese 250克 /Cream Cheese Spread 145克

做法：
1 将A料除蛋黄外打至松发变白，再分次加入蛋黄搅打均匀。
2 将入B料续搅匀。
3 将C料打至湿性发泡后加入上料合匀。分为两份备用
4 材料E打至软后，加入其中一份成原色面糊。
5 另份加入材料D拌均匀成班兰面糊。
6 烧开水，以每层100克面糊轮流蒸完即可